„Der frische Herbst“
Woran denken wir in der Zeit der goldgelb fallenden Blätter? Die Hobbyköche unter uns an Kürbissuppe, an Rote Bete in allen Variationen, an Feldsalat zu köstlich duftenden Speisen und natürlich [...]
„Das Saisongemüse im August“
Salate, Gurken, Fenchel, Karotten, Kartoffeln, Knollensellerie, Kohlrabi, Lauchzwiebeln, Mais, Radieschen, Rettich, Rucola, Spinat, Zucchini und noch mehr Gemüsesorten stehen aktuell auf den Tageskarten vieler Restaurants, oder aber in den Kochbüchern [...]